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Parla di noi… il Giornale di Vicenza – Rubrica del gusto

ottobre 5, 2017

PARLA DI NOI…
Il Giornale di Vicenza – Pagina del Gusto
“CHEESE PREMIA PIZZERIA SAN MARTIN
Quest’anno Cheese ha premiato la pizza vicentina.
La manifestazione organizzata a Bra da Slow Food e che quest’anno ha compiuto 20 anni ha selezionato le quattro
migliori pizzerie d’Italia da inserire nello spazio dedicato alla “tonda” nell’omonima piazza della Pizza dove si sono svolti
seminari e degustazioni. Trale quattro prescelte anche Pizzeria San Martin di Cornedo,capitanata da Federico Zordan e Paolo Centomo”.

 

Parla di noi… la guida VENEZIEATAVOLA.IT

settembre 25, 2017

Sul sito venezieatavola.it un post sulla pizzeria.
Grazie Marco Colognese per la condivisione e alla redazione della guida. Per noi sempre una grande soddisfazione.

“Un luogo del tutto fuori dai normali itinerari, una bella casa dallo stile “bohemien” e grande qualità. Caratteristiche peculiari che si possono trovare con l’accoglienza di Federico Zordan e Paolo Centomo. È di pochi anni fa la scelta del primo di trasformare il locale di famiglia in una pizzeria dalla filosofia rigorosa e alternativa. Così, ecco una ricerca spasmodica del migliore impasto e la rinuncia a ogni compromesso sulla qualità degli ingredienti che non può scendere sotto un livello di eccellenza. Pizze originali, quindi, digeribili e gustose, con un’attenzione speciale al territorio. Spicca la “Regina Margherita”, ma vale la pena di assaggiare in degustazione proposte più azzardate come la “Gallina padovana imbriaga” o la “Sarda in Saor”. Ottima scelta di birre artigianali. Sui 15/20 euro”.

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Parla di noi… MARTINO ANGIOLO MONTAGNA, Sindaco di Cornedo Vicentino

giugno 30, 2017

“La serata è stata piacevole ed organizzata molto bene.
Ha rispecchiato in pieno le qualità dei gestori Paolo e Federico.
Una Pizzeria gourmet come San Martin è motivo d’orgoglio per il Comune di Cornedo Vicentino.
Da una serata così ci si porta a casa la sensazione di una gran passione e di una grande capacità di credere in ciò che si fa, oltre alla consapevolezza di un locale con prodotti di qualità indiscutibile. Qui la gente lavora molto bene e i clienti sono messi a loro agio. Ovviamente la pizza che mi ha colpito di più, sia da un punto di vista sentimentale che di gusto, è stata quella con la Corniola de.co. Continue reading “Parla di noi… MARTINO ANGIOLO MONTAGNA, Sindaco di Cornedo Vicentino” »

Parla di noi… MAURO PASQUALI, presidente Slow Food Veneto

giugno 30, 2017

“La serata è stata molto piacevole e rilassante. Ho trovato una filosofia “Slow” molto bella dove il numero giusto di persone, la disposizione corretta dei punti di mescita delle bevande e di proposta dei piatti, ha permesso a tutti di assaggiare, di conoscere i produttori e soprattutto di interagire in modo semplice e informale. Una bella soluzione perchè la cena tradizionale ti permette di parlare sono col tuo vicino o con chi hai di fronte e stop. La soluzione della serata a buffet divisa in tre stanze ha permesso a tutti di parlare con tutti senza nessun problema. Continue reading “Parla di noi… MAURO PASQUALI, presidente Slow Food Veneto” »