Duenna – Cagliari

giugno 16, 2014

DUENNA
“Si presenta subito molto attraente con un bel colore aranciato e una schiuma sontuosa, pannosa, aderente e persistente. Già nell’olfatto si coglie il suo punto di forza rappresentato da un bouquet straordinario, vario e all’insegna della freschezza con note agrumate, di frutta esotica, erbacee, pepate e speziate con in più un tocco balsamico che ricorda gli arbusti della macchia mediterranea…”
Lorenzo Dabove in arte Kuaska

 

“E’ la birra artigianale italiana per eccellenza prodotta dal birrificio Barley di Maracalagonis in provincia di Cagliari, fondato nel 2006 da Nicola Perra e da Isidoro Mascia, che hanno voluto e saputo creare una birra di nicchia con creatività e con un’attenzione importante alla qualità. La birra che presentiamo oggi è la DUENNA, una AMERICAN SAISON con un tocco “sardo”. Utilizzano cioè materie prime del loro territorio di primissima qualità, questo per tutta la loro gamma di prodotti. E’ una birra che si può gustare a 360°, molto dissetante. Particolarità è che la produzione estiva viene riservata alla zona della Costa Smeralda”.
Paolo, responsabile sala.

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