Parla di noi… MARTINO ANGIOLO MONTAGNA, Sindaco di Cornedo Vicentino

giugno 30, 2017

“La serata è stata piacevole ed organizzata molto bene.
Ha rispecchiato in pieno le qualità dei gestori Paolo e Federico.
Una Pizzeria gourmet come San Martin è motivo d’orgoglio per il Comune di Cornedo Vicentino.
Da una serata così ci si porta a casa la sensazione di una gran passione e di una grande capacità di credere in ciò che si fa, oltre alla consapevolezza di un locale con prodotti di qualità indiscutibile. Qui la gente lavora molto bene e i clienti sono messi a loro agio. Ovviamente la pizza che mi ha colpito di più, sia da un punto di vista sentimentale che di gusto, è stata quella con la Corniola de.co.
Sono proprio estasiato da questa pizza non solo perchè appunto la Corniola è il frutto che dà il nome al nostro Comune ed è il nostro prodotto de.Co., ma anche perchè le combinazioni di gusto sono state a mio parere veramente azzeccate.
L’agrodolce un po’ acidulo della Corniola assieme alla sapidità del formaggio blu di capra di Montegalda e alla freschezza della salvia fanno di questa pizza un mix di gusti sorprendente.
I ragazzi di San Martin rispecchiano in pieno io credo la filosofia di Slow Food, “buono, giusto e pulito”, e che di questi valori siano ambasciatori”.
Martino Angiolo Montagna, Sindaco di Cornedo Vicentino